Värdet av att ta en paus och sätta lite guldkant på tillvaron

Vi svenskar tenderar spara all semester till ett tillfälle trots att det finns ett stort värde i att ta en minisemester då och då. Det kan ge mycket att koppla av från vardagens stress och skämma bort sig själv med återhämtning och trevliga upplevelser för en stund.

På en udde i Bolmen ligger Tiraholms Fisk som erbjuder en avkopplande miljö för pauser i vardagen. Här bor man naturskönt med härlig utsikt från något av de 22 hotellrummen i en levande gårdsmiljö.

-Här rinner stressen av en och man kan välja mellan flera olika boendepaket, säger Malin Ekwall, delägare i Tiraholms Fisk.

Gemensamt för alla boendepaket med olika teman är att maten står i centrum. Tiraholms Fisk driver nämligen Sveriges enda insjöfiskrestaurang och all fisk fångas, odlas och förädlas här.

-Allt lagas efter egna recept och med fokus på råvaror som gös, gädda, lake, ål och regnbåge från sjön Bolmen, säger Malin.

Musikpaket och andra event

Förutom härliga naturaktiviteter som vandring, båtturer och mat över öppen eld så kan man under hösten kombinera sitt besök på Tiraholms Fisk med ett kittlande musikevent.

-Den 21 oktober så kör vi ”Bolmens bästa” där vi kombinerar en avsmakningsmeny på höstens smaker med livemusik av bandet Wittmar som tar oss med på en svindlande musikresa. Kvällen går att boka som ett boendepaket eller som bordsbokning med endast avsmakningsmeny och underhållning, förklarar Malin.

Den 11–12 november håller man ”Mårten Gös” som är Tiraholms egen högtid och firar denna i samband med Farsdag. Även här kan man välja mellan ett boendepaket eller endast boka bord för kvällen.

-Lördagskvällen består av en 3-rättersmiddag som avnjuts till gitarrmusik av Peter Åkerström med vänner. Gemensamt för alla boendepaket är att det också ingår en härlig frukostbuffé, säger Malin. Men givetvis går det att boka boendepaket även höstens övriga helger där då maten och naturen står i fokus.

Nära – på riktigt

Restaurangen på Tiraholms Fisk är byggd främst med stormfällt virke från stormen Gudrun som man sågat själva och alla råvaror som mejeri, grönsaker, kött och drycker inhandlas så lokalt som möjligt.

–Nära – på riktigt är vår devis och det genomsyrar hela verksamheten. På platsen, bland råvarorna och i mötet med människor. Den har vi levt efter i 40 år och så kommer vi också att möta framtiden, berättar Malin.

I slutet på november ställer Tiraholm om till juletid, då smyckas gården och det erbjuds både julmiddagar och julmarknad mitt i den småländska kulissen bland röda lador, granris och eldar. Det ger äkta upplevelser och julstämningen infinner sig snabbt.

Kreativa konferenser på landet

Höst, vinter och vår är en tid då det hålls många konferenser, och hos Tiraholm Fisk finns goda förutsättningar för kreativa och effektiva möten. 

-Vi har kapacitet att ta emot grupper på upp till 100 personer och kan skräddarsy olika paket och naturaktiviteter från halvdagar upp till flera dagar, säger Malin.

Det centrala här är förstås sjön Bolmen som hela tiden ligger i blickfånget, men här finns också fina vandringsleder och fantastiska skogar.

-Ibland kommer de bästa besluten och idéerna på en promenad i stället för i konferensrummen, säger Malin.

Tiraholms Fisk är en anläggning som jobbar med hållbarhet i fjärde generation och vill gärna att konferensen ska spegla verksamheten.

-De globala hållbarhetsmålen tar avstamp i maten så vad kan vara bättre än att hålla sin konferens på en anläggning där man vet var maten kommer ifrån, säger Malin glatt.