Smultronstället är specialister på frukt och bär

Strax utanför Umeå vid vackra Holmsjön i en naturnära miljö intill tallskogen ligger Smultronställets Handelsträdgård & Kafé som specialiserat sig på odling av frukt och bär. Här har man försökt skapa en välkomnande och mysig miljö för sina besökare där man bjuder på massor av inspiration.

Allt började med att Johanna, Malin och Elin blev vänner under sin utbildning till trädgårdsmästare i Gästrikland. Under utbildningen gjorde de praktik på Blomqvist Plantskola i Finland.

-Vi lärde känna Leif Blomqvist som driver plantskolan och när vi 2018 fick höra att handelsträdgården vid Holmsjön utanför Umeå var till salu så föreslog Leif att vi skulle inleda ett samarbete över Bottenviken, berättar Johanna Kleberg, delägare i Smultronstället. 

Sagt och gjort, nu äger de Smultronstället ihop och Blomqvist Plantskolas tåliga växter finns att köpa på Smultronstället.

Fokus på odling av ätbart

Smultronstället har utvecklat verksamheten till att ha ett stort fokus på ätbar odling, och då kanske främst odling av frukt och bär.

-Härdiga äppelträd, plommon, päron, körsbär, blåbärstry, minikiwi, havtorn, björnbär och mer därtill har vi att erbjuda den som vill odla egna godsaker, berättar Johanna.

Leif Blomqvist som är både trädgårdsmästare, plantskolemästare och framgångsrik författare, har lång erfarenhet av att odla frukt och bär.

-Jag har nog fått en del av mitt intresse från min mormor som hade en bärodling och redan som tonåring odlade jag både jordgubbar och vinbär och sålde på torget, berättar han.

Leif berättar också att intresset för att odla egen frukt och egna bär har blivit väldigt populärt på senare år.

-De ökade matpriserna är en orsak och även innehållet i syltburkarna på affärerna avskräcker folk, så det har blivit en enorm efterfrågan på både träd, buskar och kunskap när det gäller egen odling, berättar han.

När man köper fruktträd och bärbuskar så behöver man ta hänsyn till vilken odlingszon man bor i, och Umeå tillhör till exempel zon 5.

-Frukt och bär brukar bli sötare i de norra zonerna eftersom vi har många soltimmar under sommarhalvåret och vi får också mindre problem med ohyra på grund av de kalla vintrarna, förklarar Johanna.

Äppelhelg 8 – 10 september

För sjätte året i rad håller man en Äppelhelg på Smultronstället där hela helgen går i äpplets tecken.

-Vi har en stor utställning där vi visar cirka 100 olika sorters äpplen och en provsmakning där man får prova runt 10 olika sorter. Vi kommer även ha en pomolog här som är en specialist på äpplen så att man kan ta med sig egna äpplen och få dem sortbestämda, berättar Johanna.

Utöver det kommer man att ha skattjakt, musikuppträdande och försäljning av lokala produkter. 

-Vi kommer sälja äppelmust och i vårt kafé kommer vi ha fokus på bakverk med äpplen. Det brukar bli en folkfest, förklarar Johanna.

Vår och höst utkommer Smultronstället med ett eget tryckt blad fullt av fina erbjudanden och tips. I höst finns bladet digitalt och ligger på smultronstaellet.se. 

-I vårt blad har vi många erbjudanden för den som vill passa på att plantera växter för hela trädgården. Hösten är en bra tid med större möjligheter för en lyckad plantering, berättar Leif, som strax efter vår intervju ska i väg till Stockholm för att delta i ett TV-program som handlar just om höstplantering.