Njut av en kulinarisk, avslappnande upplevelse hos Åsele Wärdshus

Att komma iväg och koppla av i närheten av fin natur är något som vi alla behöver då och då. I dagens samhälle där vi blivit alltmer frånkopplade från naturen har det blivit en allt viktigare faktor. Åsele Wärdshus erbjuder möjligheter för privatpersoner, företag och turister att uppleva en naturupplevelse i första klass.

Längs med Ångermanälven i det charmiga Åsele ligger ett värdshus som erbjuder det bästa av båda världar för både hotellgäster och restaurangbesökare. Värdshuset är omgivet av tjocka skogar och minst 200 älvar vilket har gjort det populärt för både fiske- och jaktentusiaster. Fiske och jakt är emellertid inte det enda som lockar med Åsele Wärdshus, det har även blivit ett populärt resmål för turister och företagsgäster.

En resa tillbaka efter branden

För fem år sedan stod Åsele Wärdshus gapande tomt tills en vacker dag då dagens ägare, Bernt Ferb, åkte förbi värdshuset. Han bestämde sig för att ta sig an projektet och att rusta upp det till det vackra värdshus det är idag. 

– Det tog tre månader att röja stället och sen har det tagit tre år att få igång det. Fjärde året så satte någon eld på huset, säger Bernt.

Branden satte stora käppar i hjulet för ägaren Bernt men efter att ha renoverat i ett år så har de nu blivit helt färdiga. Under renoveringen valde de att slå ihop rum till större sviter på 50 kvadratmeter.  

– Vi fick börja på minus, efter branden fick vi riva ut precis allt men vi är kvar och står på benen. Vi har helt nya rum, berättar Bernt. 

Åsele Wärdshus erbjuder även ett gym och bastu för gäster som vill varva ner i en fin miljö. De har även flertal konferensrum varav det största har plats för upp till 90 personer.

Hjärtat i organisationen

Hos Åsele Wärdshus kan du avnjuta en enastående kulinarisk upplevelse med utsikt över Ångermanälven. 

– Restaurangen har full utsikt över älven. Det är fantastiskt vackert, berättar Bernt. 

Värdshusets ägare och köksmästare har över 30 års erfarenhet av att erbjuda gastronomiska upplevelser av hög kvalitet. De serverar fyra rätter till middag varje dag och kvaliteten på maten och råvarorna är av stor vikt. På Åsele Wärdshus lagas maten från grunden och menyn byts ut varje dag. 

– Maten är det vi är bäst på. Allting är hemmagjort. Allt som går att göra hemma gör vi hemma. Det beror på vad leverantörer och natur har att erbjuda, beskriver Bernt.

Lokala Utmärkelser

Varje år hålls en bankett i Åsele och under 2022 blev Åsele Wärdshus utsett till årets Kristina.  

– Vi har fått utmärkelser för bästa återhämtning och årets nystartsföretag. Det röstas fram av Åsele näringslivsstiftelse, säger Bernt.