Här finns rum för det mesta

Det som började som gårdsbutik och café är nu en verksamhet med många ben. På Mellomgården finns något för alla och detta är en plats väl värd att besöka för den som vill uppleva en dag på landsbygden.

När Mattias Blomqvist och Åsa Lidén köpte gården nära Mattias föräldragård strax utanför Varnhem hade de inga planer på att bedriva någon verksamhet förutom att eventuellt hyra ut lokalen för event. Efter några år bestämde de sig dock för att starta ett café och trots att ingen av dem hade någon liknande tidigare erfarenhet var succén Mellomgårdens Café och Gårdsbutik född. – Det var ju inte bara att baka en kaka och öppna ett café som vi trodde utan det är väldigt många regler. Men med mycket ihärdighet, mycket testning och mycket jobb hamnade vi här till slut, skrattar Mattias.

Gemenskap i bygden

Det var år 2018 som Mattias och Åsa slog upp dörrarna första gången och sedan dess har verksamheten vuxit i en rasande fart. Nu finns stugor och ställplatser att hyra, plats för företagsevent och bussresor samt ett creperie till viket gäster gärna åker många mil för att besöka. – Det var bara gårdsbutik och café från grunden men sen kände vi att vi borde ha mer mat och vi ville utveckla. Då kom creperiet och det ar u verklige slagit igenom, folk åker långt för att äta här, säger Mattias. Något som har varit självklart för Mattias och Åsa sedan start är att hela tiden tänka hållbart och närproducerat. Detta är naturligtvis för att dra sitt strå till stacken men också för att de har en förkärlek för riktigt bra råvaror och lokala producenter, dessutom bidrar det till en värdefull gemenskap i bygden. – Vi som är lokala bygger en nära personlig relation, man kan ringa varandra en lördag om sylten tar slut och det är jätteviktigt för oss. Sen ska man inte sticka under stolen med att det är stor skillnad på smak om man jämför lokala och stora producenter, fortsätter Mattias.

Utomhuskonsert på gården

Som om det inte vore nog med roligheter så har Mellomgården också en hel del evenemang och mindre konserter. Närmast väntar en härlig countrykväll den 6e Augusti med Erika Jonsson och A.K and the Brotherhood där man under en härlig sommarkväll kan njuta av musik, god mat och trevligt sällskap. – VI har en hel del musik och det är också en efterfrågan här på landsbygden. För det behöver ju inte alltid vara de här stora konserterna på Ullevi, säger Mattias avslutningsvis. BILJETTER KÖPES PÅ NORTIC.SE