Det svenska musikhotellet imponerar genuint
Det svenska musikhotellet imponerar genuint
På 1920-talet var Slussens Pensionat en konservfabrik för sill och sedan blev det ett populärt badhotell. För 30 år sedan kom Vibs och Robert Sohlberg hit och startade Slussens Pensionat som blivit känt som det svenska musikhotellet. Här, bland klippor och salta stänk på norra Orust i Bohusläns innerskärgård, ligger denna pärla för den som vill njuta med alla sinnen.
I dag drivs Slussens Pensionat av den andra generationen Sohlberg, Julian och Isabella tillsammans med vännen David Lundqvist, svensk mästare i professionell matlagning och vinnare av den prestigefyllda tävlingen Årets Kock, 2018.
-David och Julian har hand om köket och restaurangdelen, och jag har hand om musikverksamheten och hotellet i övrigt, förklarar Isabella Sohlberg.
Isabella är musiker och har lång erfarenhet från musikbranschen, vilket kanske inte är så konstigt eftersom musiken finns i blodet.
-När våra föräldrar startade pensionatet så brukade pappa slänga av sig sitt förkläde, efter att ha kockat en lång dag i köket, och gå upp på scenen med sitt husband, berättar Isabella.
Vibs och Robert Sohlberg som startade pensionatet för över trettio år sedan, hade många musikervänner från Göteborg som kom ut och hjälpte till med att få fart på verksamheten de första åren – och i dag är Slussens Pensionat en självklar plats för Sveriges musikelit att spela på.
Music Lovers
På Slussens Pensionat får du en intim musikupplevelse där några av Sveriges största artister spelar. När du bokar ett Music Lovers´-paket bor du i något av de personliga hotellhusen, njuter av en härlig trerättersmeny och får dela en avskalad musikupplevelse med max 150 andra.
-Vi har många efterfrågade artister som kommer hit för att spela och har haft det här konceptet nu i flera år. Det är intimt och väldigt roligt, en helhetsupplevelse helt enkelt, säger Isabella.
Maten
Det mesta med Slussens Pensionat är unikt, genuint och äkta – så även maten.
-Vi använder oss av lokalproducerat på en högre nivå kan man säga. Vi köper odlade grönsaker från en gård två kilometer bort, ostron och musslor kommer från viken här, bär och kryddor plockas av vår trädgårdsmästare i omgivningarna kring pensionatet och yoghurt och mjölk kommer från en farm ett stenkast härifrån, fortsätter Isabella.
I restaurangen ser Årets Kock 2018, David Lundqvist till att ständigt leverera fantastiska smakupplevelser till gästerna och Julian Sohlberg, som är Slussens egna sommelier med ett brinnande intresse för naturviner, ger dryckesrekommendationer med både bredd och spets.
-2024 kommer vi dra i gång vinterrestaurangen “Hallins Hus” – i Hallins Hus, som är ett av våra hotellhus här i Slussen. Det blir en slags pop-up restaurang med fokus på en gastronomisk upplevelse för matnördar med en 10–15 rätters smakupplevelse, berättar Isabella.
Unika boenden
Vill man stanna en eller flera nätter så finns många olika alternativ att välja mellan. Slussens Pensionat består av flera fristående hotellhus, alla med personligt inredda rum och nästan alla med havsutsikt. Boka den charmiga stugan Marí med egen trädgård, eller kanske något av de sex rummen vid badplatsen på Alfridas Hylla. Eller så bokar man plats i någon av de andra unika husen som ligger utspridda i Slussen.-Varje hotellhus har sin egen genuina charm och personlighet med vinklar och vrår, säger Isabella.Vill man stanna en eller flera nätter så finns många olika alternativ att välja mellan. Slussens Pensionat består av flera fristående hotellhus, alla med personligt inredda rum och nästan alla med havsutsikt. Boka den charmiga stugan Marí med egen trädgård, eller kanske något av de sex rummen vid badplatsen på Alfridas Hylla. Eller så bokar man plats i någon av de andra unika husen som ligger utspridda i Slussen.-Varje hotellhus har sin egen genuina charm och personlighet med vinklar och vrår, säger Isabella.
Möten
Slussens Pensionat är inte stället för den som söker vanliga hotellkorridorer och hissar, utan i stället möts man av en genuin hemkänsla. I vart och ett av de olika hotellhusen så finns tillhörande konferenslokaler och grupprum där vissa har utsikt över sjön och fågellivet, och andra över havsviken och majestätiska klippor. Här kan man också välja att sitta ute och ha sina gruppmöten på en solig altan eller i någon av de vackra trädgårdarna.
-Vi kan erbjuda både dagspaket och paket med övernattning, säger Isabella
Släpp kreativiteten lös, team-builda och koppla av i pensionatets härliga omgivningar!
