Ådalens Café kök & bar: En pärla som sätter Nitta på kartan

Beläget i en av de gamla syfabrikerna i Nitta, intill den porlande Viskan, har Ådalens Café kök & bar varit en central del av byn i över ett decennium. För två år sedan tog Conny och Tiina Söderman över verksamheten, och sedan dess har caféet förvandlats från en liten hobbyverksamhet till ett blomstrande utflyktsmål. Nu, med flera anställda, har de skapat en livfull mötesplats för både lokalbefolkning och besökare.

En idyllisk oas vid Viskan

Ådalens Café kök & bar ligger perfekt inramat av den natursköna Viskan på ena sidan och den gamla banvallen, nu en cykelväg, mellan Ulricehamn och Borås, på den andra. Detta pittoreska läge gör det till en av de mest inbjudande och rofyllda platserna längs Viskan. Den unika atmosfären lockar fler och fler besökare till Nitta, som vill njuta av en fika eller en bit mat i denna idylliska miljö.

Förvandlingen: från dröm till verklighet

När Conny och Tiina tog över driften i mars 2022, hade de en tydlig vision. – Vi har nu byggt ett riktigt restaurangkök och fått klart med alkoholrättigheter, vilket attraherar en helt ny kundgrupp, förklarar Conny. De nya rättigheterna har gjort det möjligt för dem att erbjuda ett bredare utbud och locka besökare som vill ha mer än bara kaffe och läsk till fikat. – Många vill ha en kall öl till sin varmrätt, tillägger han.

En resa hem: återvändande från Spanien

Efter över 20 år utomlands, bland annat på spanska Gran Canaria, återvände Conny och Tiina till Sverige. Att de hamnade i Nitta var en slump, men möjligheten att ta över Ådalens Café kök & bar var för bra för att missa. – Jag har arbetat som krögare i Spanien och hade erfarenheten, men visst var det lite osäkert om det skulle gå att driva ett ställe som detta “mitt ute i ingenstans”, säger Conny. Trots osäkerheten har de haft en framgångsrik försäsong med många besökare, mycket tack vare den vackra miljön, god kvalitet på utbudet och bra service.

Ett utflyktsmål för alla smaker

Ådalens Café kök & bar erbjuder något för alla. Med totalt 170 sittplatser, varav 50 inomhus och 52 på bryggan längs Viskan, samt ytterligare sittplatser i den vackra trädgården, är det en perfekt plats för olika evenemang. – Vi har haft midsommarbuffé med fullsatta bord och kommer att fortsätta med musikquizkvällar och trubadurkvällar under sommaren, säger Conny. Snart introduceras även temakvällar med mat från världens alla hörn, där den första blir en spansk afton med autentiska smaker från Spanien.

boende och framtidsplaner

Förutom restaurang- och caféverksamhet erbjuder Ådalens Café kök & bar även övernattning. Connys mamma har startat uthyrning av en stor modern lägenhet för sex personer på övervåningen av restaurangen. Framtidsplanerna inkluderar att utveckla boendedelen ytterligare och att utöka menyn med fler varmrätter inför hösten. När sommaren övergår till höst, ändras också öppettiderna. Under sommaren är det öppet alla dagar utom måndagar, men under skolterminen är det öppet fredag-söndag. Ådalens Café kök & bar håller stängt under januari, februari och halva mars för att förbereda inför den kommande sommarsäsongen.

Ådalens Café kök & bar är verkligen en plats där naturen möter kulinariska upplevelser, och med sin unika charm och mångsidighet sätter de Nitta på kartan som ett attraktivt utflyktsmål.

Följ Ådalens Café kök & bar på Facebook för att hålla er uppdaterade med öppettider samt evenemang.