Kullaresor – mat- och vinresor med passion för Kullahalvön

Kullahalvön är en halvö i Höganäs kommun i nordvästra Skåne som har ett förvånansvärt rikt utbud av mat- och dryckesproducenter, restauranger och gårdsbutiker på en liten yta. Här finns också Kullaresor – ett initiativ av några drivna entreprenörer med stor passion för Kullabygden och gastronomi.

Kullaresor anordnar mat- och vinsafari bland Kullabygdens många utomordentliga lokala producenter. Här får man njuta av smaker, lära sig mer om råvarorna och ta del av berättelserna om drömmar som blev verklighet, direkt från ägarna själva.

-Syftet är att folk ska kunna få ta del av så mycket som möjligt av den här regionen på kort tid. Alla våra paket är all inclusive med boende, besök, mat, transporter och provningar, berättar Christer Paulsson, en av initiativtagarna och delägare i Kullaresor.

Paketresorna som anordnas vår och höst ligger på tre dagar och inkluderar besök på bland annat de tre vingårdar som finns på Kullahalvön.

-Vi besöker också Höganäs Bryggeri för ölprovning, äter luncher på Vikentomater och på Holy Smoke, provsmakar prisbelönad korv hos Per i Viken och äter en trerätters middag på Trädgården på Skäret, samt mycket mer. Vi anordnar dessa paket för små exklusiva grupper där man får en ”gräddfil” in hos de lokala producenterna, förklarar Christer.

Synden i Mölle

Under mat- och vinresan med Kullaresor så bor man på charmiga Pensionat Strandgården i Mölle som också drivs av Christer och hans fru Tina. Pensionatet tronar på en lång historia och blev riksbekant i samband med ”Synden i Mölle” i början av 1900-talet.

-Kullabygden har alltid lockat med sin natur och på den tiden när man blev varm efter vandrandet så gick män och kvinnor ut i havet fullt påklädd för att svalka sig. Det blev lite otympligt att bada med kläderna på så man sydde randiga baddräkter och fortsatte bada tillsammans. Att män och kvinnor badade tillsammans så här var något oerhört på den tiden och så föddes ”synden i Mölle”, berättar Christer.

På Pensionat Strandgården bor man precis vid havet och kan njuta av en fantastisk utsikt, en mycket uppskattad frukost av lokala råvaror och ett personligt bemötande.

-Man ska bemöta folk som man själv vill bli bemött. Det ska kännas som hemma fast borta, säger Christer.

På Pensionat Strandgården kan man också boka in sig för möten och fester.

-Är man en grupp på minst åtta personer så ordnar vi också gärna med skräddarsydda luncher och middagar, förklarar Christer.

Lokalproducerat på riktigt

Kullaresor består, förutom av Christer Paulsson, av Jennica Ericson och Peter Skarp och alla tre brinner för gastronomi, lokalproducerat och samarbeten mellan ortens företagare.

-Tidigare när jag drev Kullaflyg så arbetade jag även då med Jennica, och vi fick vi idén om att ha lokalproducerad kabinmat, vilket blev väldigt uppskattat, berättar Christer.

Christer tror att framtiden kommer handla mer om att handla lokalt odlat än om ekologiskt.

-Matpriserna har gjort att allt fler väljer bort ekologiskt till förmån för det lokala. Det här med lokalt odlat är ju inget konstigt alls egentligen. Vi har ju alltid förr slaktat en gris vid fest och dragit upp egen potatis från våra åkrar, säger Christer.

Idén med Kullaresor är att ge fler människor möjligheten att ta del av vad den här regionen kan erbjuda i form av lokalproducerade råvaror men också möjligheten att få uppleva omgivningarna.

-På Kullahalvön finns ju också fina golfbanor, vackra vandringsleder och fantastiskt natur att uppleva – utöver alla trevliga människor och god mat, säger Christer stolt.