Welcome to Pappi’s Chilli Farm

– På Pappis Chilli Farm i Ingelstad på Öland tillverkar man chilisåser, rubs och oljor

Rob, som växte upp i England fick upp ögonen för stark och kryddig mat under en resa till Mexiko för 15 år sedan. Innan dess var han ingen vän av starka chilikryddor.

– När vi flyttade till Öland var det lite svårare att hitta den där verkliga chilikicken som gör att du verkligen känner att du lever. Så vi började odla egen chili för att göra egna såser, curryrätter marinader och chilipulver. Det var mest tänkt som en kul grej. Nu när vi startat Pappis Chilli Farm och säljer våra produkter är det fortfarande lika roligt. Här på vackra Öland med alla pittoreska stränder och fina jordbrukssamhällen finns en fantastisk gemenskap bland alla hantverks- och kommersiella producenter. Vi hoppas att vi kan bidra till denna blomstrande gemenskap och om vi har tur, lägga till lite krydda också med våra produkter, säger Rob. Planen är att själva odla all chili som man använder. – Idag består vårt sortiment av bland annat chilisåser, rubs och oljor. Med chili kan man verkligen höja smaken på maten till en ny nivå. Vi vill självklart att så många som möjligt ska prova och njuta av Pappi’s Chilli Farms produkter!

Pappis Chilli Farm
Ingelstad, Öland
Tel. 0793053608

www.pappischillifarm.se